コーヴァル クラフトウイスキー人気ランキング 日本限定バーボン登場 / 恵比寿 VinSanto
2026/01/26
禁酒法以降、アメリカ・シカゴに初めて設立された蒸留所・コーヴァル。
Whisky Advocate社の、世界のクラフト蒸留所トップ10の1つにも選ばれ、2008年の創業から国際的な賞を数多く獲得。
特徴的なハイブリットスチルで蒸留を行い、原料はオーガニックのみを使用、ウイスキー作りにはまったく妥協を許さない世界で注目されている蒸留所です。
VinSantoでは昨年、アジアブランドアンバサダーの小島氏をお招きしファンミーティング開催した大切なブランド。今年もその魅力を伝えていきたいウイスキーの一つ。
今回はそんなコーヴァルウイスキーのお勧めランキングをご紹介します。
- 【1位】Koval Bourbon Special for Japan コーヴァル バーボン スペシャル ジャパン
- 【2位】Koval Bottled in bond Rye コーヴァル ボトルドインボンド
- 【3位】Koval Rye Amburana cask finish コーヴァル ライ アンブラナカスクフィニッシュ
- 【4位】Koval Four grain コーヴァル フォーグレーン
- 【5位】Koval Millet コーヴァル ミレー
【1位】Koval Bourbon Special for Japan コーヴァル バーボン スペシャル ジャパン
コーヴァルラインナップの中でも、日本市場で一番人気のバーボン。その中から厳選した樽をさらに追加熟成させたのがこちらの限定ボトル・スペシャルフォージャパン。
厚みのあるボディと芳醇な甘み、華やかなスパイスフレーバー、アルコール度数も50%と通常ボトルよりも高め。
ラベルには富士山、扇がデザインされており、世界55ヶ国で愛飲されるコーヴァルが初めてリリースする国別限定品に日本が選ばれた記念すべき一本です。
【2位】Koval Bottled in bond Rye コーヴァル ボトルドインボンド
1897年にアメリカで制定されたウイスキー法、ボトルド・イン・ボンドに基づいて作られた特別なライウイスキーがこちら。
禁酒法以前の伝統的な製法をオマージュし、長期熟成による深みとリッチな味わいを再現。
ライ麦100%による力強いスパイシーさが全面的に表れ、シナモンやハーブのスパイス香に甘いアロマも。
【3位】Koval Rye Amburana cask finish コーヴァル ライ アンブラナカスクフィニッシュ
ラムのような独特の風味が特徴的なブラジル原産の蒸留酒、カサーシャの熟成に使用される樹木・アンブラナの樽材を熟成に使用したライウイスキー。
コーヴァルラインナップの中ではなかなかの変わり者、スパイシーでエキゾチック、そして感じるのはドクターペッパー。
【4位】Koval Four grain コーヴァル フォーグレーン
その名の通り4種類の原料を配合。
その内訳は、大麦麦芽・小麦・ライ麦・オーツ麦の4種類。
ミネソタから取り寄せたこだわりのヘビーチャードオークの新樽で熟成、豊かな香りと繊細なスパイシーさ。更にはスモーキーなニュアンスも。
ちなみにコーヴァル蒸留酒で働くスタッフ達の間では1番人気なんだとか、冷凍庫でキンキンに冷やしたこちらを仕事終わりに飲むのが最高だそうですよ。
【5位】Koval Millet コーヴァル ミレー
世界でも初となる注目の素材・きび（ミレッ）を使用した原酒。
豊かで味わい深く、まろやかなウイスキー。
契約農家から直接買い付けた原材料を採用し、ハートカットと呼ばれる味わいの最も安定した部分のみを使用。バランスに優れた心地の良い余韻。
VinSanto Bar&Whisky Shop
恵比寿／東京都渋谷区恵比寿西2-1-7
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