Loch Lomond (Inchmurrin) 1996 20y Cadenhead for Shinanoya / 目黒リパブリック

 

ハイランドとローランドの境付近に位置する蒸留所、ロッホローモンド蒸留所で作られるシングルモルト、インチマリン。

ローランドの閉鎖蒸留所、リトルミルの第2蒸留所として建てられたのが始まりで、いくつかの異なったモルトやグレーンウイスキーを生産できる設備を持っています。

こちらのボトルは、スコットランド最古のボトラーズと言われるケイデンヘッド社から、信濃屋のプライベートボトリングのリリース。

1996年蒸留、20年の長期熟成で個性的な味わいが見事に調和した1本。

牧草やナッティな香りにレモンキャンディやグレープフルーツの柑橘系フレーバー、ややオイリー口当たりに洋梨や白桃のフルーティーな甘み、ジンジャーやレモングラスの余韻が広がります。

 

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager 目黒
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