超人気蒸留所スプリングバンクよりロングロウ / 下北沢 Fariground

Longrow Peated
ロングロウ ピーテッド

今回は近年品薄気味なスプリングバンク蒸留所から「ロングロウ」をご紹介します。
スコットランドの西、キンタイア半島の先端の町キャンベルタウンに蒸留所はあります。
キャンベルタウンといえばニッカウイスキーの創業者、竹鶴正孝さんが滞在した町としても知られていますね。

蒸留所の歴史は古く1828年から。
創設後すぐにミッチェル家に買収されて以降独立資本として経営している数少ない蒸留所です。

スプリングバンク蒸留所の最も特徴的な部分は瓶詰する施設を保有している部分でしょう。
ボトラーズメーカーとしても有名な「ケイデンヘッド」も実は同資本でありケイデンヘッドの瓶詰もここで行われています。

スプリングバンク蒸留所では麦芽のピートレベルや蒸留方法を変え、スプリングバンク、ヘーゼルバーン、ロングロウという3つの銘柄をつくっています。

さてこちらのロングロウ。
ピートのみで48時間乾燥させた麦芽を使用していますがそのフェノール値は50～55ppm。
（参考までにアードベッグが55ppmといわれています。）
力強いスモーキーさの中にスプリングバンクならではの甘さやフルーティさがある仕上がりです。

おすすめの飲み方はロックでやストレートで。
少量の加水で変化をお楽しみいただくのも〇。

 

Ryo Ueda  植田涼

Faiground  Bar＆Wine shop 下北沢
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