Merry Christmas Fair 2007

今年もサンタさんがやってくる季節になりました。
期間限定クリスマス料理と共にブランデー、カルバドス、シングルモルトで
素敵な聖夜を過ごしましょう。

『Grape & Apple のすすめ』

Sparkling Wine
・プロセッコディコネリアーノ スプマンテ レマンザーネ
日本初入荷のイタリアのプロセッコ。白とロゼ、どちらも辛口（BRUT）をご用意。

Cognac & Armagnac
・ポールジロー Paul Giraud Cognac
15年Vieille Reserve & 25年Extra Vieux & 35年Tres Rareの3本
・ニーメデルクルー Nismes-Delclou Armagnac
1955年～1984年Vintage の総勢30本のラインナップ
・ジェラス18年 Ｇelas Single Grape Armagnac
Folle Blanche , Ugni Blanc , Bacoの３本
・ポールジロー スパークリング・グレープジュース Jus de Raisin Gazeifie

Calvados
・デュポン・カルバドス Domaine Dupont
V.S.O.P , Hors’Dage , Plus de 15,20ans ,1985millesime, Pomme captive の6本

ブランデー合わせのSpecial Foods
・ローストビーフ、林檎の燻製添え 赤ワインソース
・フォアグラのテリーヌ クラシックスタイル
・丸ごと白カブとトリュフのリピエノ
・限定チーズ（カマンベール オ カルバドス、ブルー ディ ティローロ）
・オレンジスライスまるごと自家製オランジェット

『MALTのすすめ』

Special Bottle Beer
・アランエール サンセット＆マイルストーン
サンセットは歴史あるスコティッシュエール。
マイルストーンは季節限定のボトルコンディションビールです。
酵母が生きており、シャンパンのようにボトル内で2次発酵を行ったビール。
限定12本ずつのご用意です。

VMSC bottle
・ラフロイグ30年 オフィシャル
1997年11月スペインのヘレスからこの地に辿り着いた艦船、伝説のグレートオーク号
SS Great Aukの焼き印がついた123樽のシェリーバットからボトリングされた
国際大会で数多くの受賞暦をもつ生産量限定のラフロイグです。

Special Single Malt
・グレンロセス 1970 35年 ダンカンテイラー ロナック
・グレングラント 1972 34年 ボイスデール
・リンクウッド 1973 32年 ディスティラリーコレクション
・グレンリベット 1974 30年 グレンマスター
・バンフ 1975 31年 ダンカンテイラー レアレスト オブ ザ レア
・ストラスアイラ 1976 30年 エクスクルーシヴ
・ロイヤルブラックラ 1976 30年 ディスティラリーコレクション
魅惑の長期熟成30年overのシングルモルトたち・・・

モルト合わせのSpecial Foods
・牡蠣とほうれん草の牡蠣殻グラタン
・ローストビーフとコルカノン モルトソース
・トリッパのトマト煮、林檎の燻製のせ
・スカモルッツアの炙り ライ麦パン添え
・ドライフルーツとナッツのトラピストバター モルト風味

すべて4日間の期間限定クリスマススペシャルです。
ご来店、心よりお待ち申し上げます。