武蔵野 MALT CLUB ザグレンリベット研究 / 吉祥寺 Vision
2009/06/05
日時：6月7日(日)17:00～4:00
店舗：vision 吉祥寺
費用：￥1,050／蒸留所別テイスティングセット
予約：0422-20-2023／info@atcf.jp
定員：10名 担当：小川、池田
【武蔵野 MALT CLUBとは？】創業15年目を迎える malt bar vision が、
シングルモルトへの飽くなき追求と更なる発展を目指し、
日頃より、当店をご利用いただいている皆様に、
毎週、ひとつの蒸留所にフォーカスをあてた呑み比べや、
モルトと料理の相性、ブラインドの蒸留所当てなど、
普段とは、少し違う呑み方、楽しみ方を通じて、
よりモルトの世界の奥深さと楽しさを知ってもらおうという
どなたでも自由参加できる定期開催イベントです。
【schedule】
6/7 ディスティラリー研究／Glenlivet
6/14 モルト相性診断 コットランド料理＆国内郷土料理
6/21 ディスティラリー研究／Benrinnes
6/28 特別企画！長熟モルト試飲会
ディスティラリー研究の対象蒸留所のリクエストも随時、受け付けております。
お気軽にご相談くださいませ。
さて、6月最初のディスティラリーズ研究は、
花の様にエレガントでクリーン、政府公認蒸留所第1号の美酒「グレンリベット」です。
スペイ川の支流、リベット川とエイボン川が合流する、
スペイサイドの中でも少し奥まった標高約270ｍのリベット渓谷に蒸留所はあります。
一帯は清涼な空気と冷たく良質な水、豊富なピートに恵まれ、
かつて数多くの密造所が存在した場所です。
創業者のジョージ・スミスの造るウイスキーはその時代から、高い評価を得ていました。
そして1824年、酒税法が緩和されると、政府公認第1号の蒸留所となりました。
しかし、これによって密造所仲間には命まで狙われたといいます。
その後、その評判にあやかるべく、次々と“グレンリベット”を冠する蒸留所が現れたが、
訴訟の末、同社のみが定冠詞「ＴＨＥ」を付けてその名を名乗れることに。
味わいは、花やフルーツを感じさせ、エレガントでクリーン。
シャープな切れ味で美しくも味わい深い。
仕込み水である、ジョージの泉は、ウイスキー造りには珍しい、ミネラルに富む硬水です。
1970年代、アメリカで一番人気のあるモルトにもなりました。
オフィシャル、12年のスタイル違いと、ボトラーズ3種の飲み比べです。
皆様のご参加お待ちして下ります。。
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