OGAWA流マリアージュのススメ

2007/03/12

in: Vision
毎週日曜日のvisionマスター、OGAWAです。

人が異常に多い日曜日の吉祥寺の地下で、ひっそりマスター気取り・・。

そんなマスターの、本日のおすすめは

クレム・ド・サンタギュール カレンズパンのせ
クライヌリッシュ ソーテルヌウッドフィニッシュ

サンタギュールは、フランスはオーベルニュ産の牛乳から作られるブルーチーズです。
他のブルーチーズに比べ、脂肪分が高く、塩分は控え目。
ツンとした刺激はなくクリーミーです。まるで、パスタなどのソースのように
仕上げられたチーズです。

新入荷、甘口ワインの産地ソーテルヌの空き墫でマリッジされたクライヌリッシュと
いっしょにいかがでしょうか?

日曜日限定マスターOGAWAが、皆様をお待ちしております。。

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