ピルスナー ウルケル チェコのビール / 目黒リパブリック

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今回はピルスナーの原点とも呼ばれている、世界的に有名なビールをご案内です！

 

Pilsner Urquell
ピルスナー ウルケル

チェコ・プルゼニという都市にて1842年から作られているピルスナーウルケル。
世界で最も飲まれているスタイルのピルスナーですが、その元祖とも言われているのがこのピルスナーウルケルです！
19世紀初頭、チェコのビールは質が悪かったそうで不満を持つ方も多かったそう。
そこで、ドイツの醸造家であるヨーゼフ・グロル氏をプルゼニに招き、新しいスタイルのビールを作ることになったのが誕生のきっかけです。
ヨーゼフ氏が作ったビールは当時では画期的で、透き通った黄金色・爽やかな苦味・クリーミーな泡をもつというラガービールは今までありませんでした。
現在もチェコのみで製造や味わいを変えず作られ続けています。
世界50ヶ国以上で販売されており、ファンも多いでしょう。

香りはカラメルのような香ばしく、豊潤な香り！
味わいはモルトの甘みとコクが口に広がり、その後スッキリとした苦味が喉を通ります。
注いだ時の濃密な泡がたまりません！
ぜひお試しください。

 

Shinya Mari 新屋茉莉

目黒リパブリック Beer & Burger
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