ローズバンク蒸留所 幻の閉鎖蒸留所 プライベートストックボトル抜栓 / 渋谷 OLIM

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あっという間に年の瀬ですね。
年末といえば各社年末商戦向けの素晴らしいウイスキーが入荷するものですが、流石に今年はものすごく高騰を感じるラインナップでしたのであえて弊社ストックから出すことにしました！

みなさん大好きローズバンクです。

 

Rosebank 1991 16y atomizer.3
ローズバンク 1991 16年 アトマイザー 3
Half 2200JPY

ローランドの王ローズバンク。
残念ながら1993年 に創業停止。

いわゆる閉鎖蒸留所です。
蒸留所周辺に薔薇が多く咲いていたことが名前の由来となる色っぽい蒸留所です。

もちろん伝統的な３回蒸留でフローラル。
抜栓しグラスに注ぐだけで蜜のような香りと白い花。
キャラメルやナッツなど複雑さも兼ね備えておりやはり素晴らしい酒ですね。

こちらはプライベートボトルで、吉祥寺 visionの12周年でリリースしたボトルになります。
予約制となっており、バックバーには並べていません。

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Yuta Anan 阿南裕太

OLIM Whisky&Wine Bar
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