Samuel Smith / 目黒リパブリック

Samuel Smith サミエルスミス はイギリスはイギリス北部ヨークシャー地方の歴史あるブルワリー。

1758年の設立当時に掘られた井戸水や、19世紀から同じ種類の酵母を使用し現在も伝統を守った製法を続けています。

 

Samuel Smith Organic Lager

伝統的なオーク樽で熟成される、イギリスでは珍しいラガービール。

ビーガン認証を受けている数少ないオーガニックビールのひとつで、味わいはかっちりとした苦味とモルトの香りが豊かなややしっかりとした味わいのラガー。

 

Samuel Smith Oatmeal Stout

大麦の他にカラス麦を使用した伝統的なスタウトで、チョコレートフレーバーが特徴。

イギリスでは古くから親しまれていたものの造られなくなっていたスタイルですが、サミエルスミス醸造所が復活させ近年作られるようにねりました。

柔らかく豊かな泡とシルキーな口当たり、マイルドな味わいに優しい苦味がお楽しみいただけます。

 

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager 目黒
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