2026/03/16
恵比寿駅西口から徒歩5分、代官山駅から徒歩7分、恵比寿西五差路近くの路地裏に佇む、店内完全禁煙のスピークイージー、恵比寿VinSanto。
一人飲みから、デート利用、グループの二軒目まで、シーンで選べる3つのフロアをご用意。少人数からの個室貸切も承ります。
プレミアムウイスキーはハーフショットからオーダー可能、様々なウイスキーをお試し頂けます。
スモーキーなウイスキーを飲んでみませんか?
ピート(泥炭)を炊き込むことで生まれるピーティーでスモーキーなウイスキーは唯一無二の味わい。
ピートレベルも様々、今回はそんなスモーキーなウイスキーからお勧めの銘柄をご紹介。
ディアジオ スペシャルリリースとは、スコットランドで最も多くの蒸留所を所有するディアジオ社が稼働中の蒸留所やすでに閉鎖された蒸留所の希少な原酒を年に一度、数量限定でボトリングするシリーズ。
こちらのタリスカーは荒々しい未踏の海と、大地を動かす海底火山にインスパイアされたモルテン シーズという名の一本。
バーボン樽での熟成の後、スカイ島で育まれた火山岩の放射熱でトーストした特別な樽でフィニッシュ。
タリスカーの特徴である潮風とスパイスの野性味に加えて、フルーツを思わせる優しい甘みが折り重なる特別なタリスカー。
ピートマニア待望、スモーキーなウイスキーの頂点とも言えるスコッチシングルモルト。
ブルイックラディ蒸留所がリリースするスーパーヘビーピートウイスキー、オクトモアの最新16シリーズ。
シリーズの原点ともいえるエディションがこちらの16.3。
フェノール値189.5ppmと最も高く、バーボン樽・ソーテルヌワイン樽・ペドロヒメネスシェリー樽の3つの樽で5年間熟成。
ハニーモルトや焦がした穀物、そして特徴的な土っぽさが繊細なスモークと塩気。
アイラ島のテロワールを反映した味わいを生み出す、オクトモアの真骨頂。
アイラ島のディスティラリーの中でも特に人気の高いラフロイグ。
創業200周年を記念してボトリングされた特別な15年。
1985年に初リリースされた“ラフロイグ 15年”のレシピをベースに当時の味わいを再現するようブレンドされた一本。
力強いピートスモークはもちろん、柑橘系の爽やかな香り、円熟味と塩味のバランスが素晴らしいラフロイグ。
老舗ボトラーズ・ダグラスレイン社で長年愛されているブランド、プロベナンスシリーズからボウモアです。
同シリーズ最大の特徴はシングルカスク、ノンチル・ノンフィルタリング。
ウイスキーそのものの味わい、蒸留所のキャラクターをしっかりと感じることが出来ます。
アイラモルトの女王と称されるボウモアも非常に人気の高い蒸留所ですね。
海藻のような磯っぽい香り、燻製した塩漬け肉を思わせるパワフルなボウモア。
アードベギャン待望、アンソロジーシリーズの第3弾、最新作にして最終章がこちらのべヒルズテール。
長時間トーストと短時間チャーをして仕上げた特別なデザイナーバーボン樽で15年間熟成。
クラシックなアードベッグの味わい、香りが重層的に広がる最終章にふさわしい完成度。
VinSanto Bar&Whisky Shop
恵比寿/東京都渋谷区恵比寿西2-1-7
03-3464-4641
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2026年3月9日
WHISKY BAR VinSanto Scotch whisky
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