2011/03/10
スプリングバンク 12年 カスクストレングス
【シングルモルト/スコッチ】
スプリングバンクは、ピートで6時間乾燥させたミディアムピートの麦芽を使用し
2回半蒸溜でつくられるシングルモルトです。
スプリングバンク100P終売に伴い、新たに定番ラインナップに加わったものが
この12年のカスクストレングスです。
バッチごとに度数が異なるのも特徴です。
芳醇な香りと、濃厚でリッチなテクスチャー。
香りはつくりたての温かいトフィー、キャラメ ル、蜂蜜の芳醇な甘さがトップに現れ
フルーツ(イチジク、オレンジ)、ナツメヤシ、バニラが続きます。
フルボディで力強いながらも、58.5%の度数を感じさせないまろやかな口当たりで
オレンジ マーマレード、イチゴジャム、ダークチョコ、ピートスモーク、塩のフレーバーです。
トーストしたオーク、クリーミーなバニラ、シナモンがゆっくりゆっくり伸びます。