Strasserhof Eisacktaler Riesling / VinSanto

 

アルトアディジェ州ボルツァーノからイザルコ川に沿って、北東に40km。

アイザックタラー(イタリア語ではヴァッレ・イザルコ）の地域で農家を営むワイナリーがストラッセルホフです。

修道院で有名なこの地域では1500年には葡萄栽培をされた記録が有るそうで、250年前からこの地に住むバウムガルトネル家は、 林檎や葡萄の栽培とレストランの経営を行っていましたが、現オーナーのハンネス氏が1996年にノイマルクの醸造学校を卒業後、 自宅の葡萄でワイン造りを試みました。

2003年から正式にワインをリリースし始め、徐々に畑も増えて、現在では5.5ha の畑から6種類の白ワインをリリースしていま す。地質の性質上、ミネラルの鋭いワインになりがちですが、ハンネスのワインはそこに果実味が見事に加わり、非常にエレガン トな仕上がりになります。

今回ご紹介するからのは6種の中のリースリング

特徴としてはドライなリースリングワインにありがちな酸っぱさは無く、果実味がしっかりしており葡萄本来の甘みを感じます。

かと言って、ドイツの甘いタイプと違ってこのワインにはドイツ特有の甘さはありません、基本的にはドライな味わいです。

フランスやドイツ産のいいとこどりな1本、是非一度お試しになってみて下さい。

 

Takanori Nakagawa 中川貴智
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
Google Map 渋谷区恵比寿西2-1-7
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