ハーバリスト ヤソジン ディッセンバー / 目黒リパブリック
2026/01/04
目黒リパブリックブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます！
今回も前回に引き続きハーバリスト ヤソジン シリーズをご案内です。
今回は限定品です！
お正月にリラックスできるような1本です。
The Herbalist Yaso Gin December
ハーバリスト ヤソジン ディッセンバー
2020年に誕生した、新潟発のクラフトスピリッツ蒸留所「越後薬草蒸留所」から発売されている「The Herbalist Yaso」シリーズ。
80種類の野草類を使用した健康食品（酵素商品）を製造する過程で副産物としてアルコールが生まれました。
そのアルコールを原料としたスピリッツと、そこにボタニカルを加えて再蒸留する事で出来たのがこのヤソジンです。
自然由来の野草がもつ生命力を宿したジンとのこと。
様々な賞の受賞歴もあり、ジンのコンペでは審査員からの評価も高く、人気シリーズです。
今回の「December」は神秘的な森をイメージしており、クロモジやモミの木、ベルガモットなどを使用。
クロモジとは、クスノキ科の植物であり、和菓子を食べる際に使われる高級爪楊枝として使用されている木です。
お茶などにも使用されており「和の香木」と呼ばれています。
木の優しい香りとベルガモットなどのスパイスから感じられるスパイシーさをぜひお試しください！
目黒リパブリック Beer & Burger
目黒／東京都品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
03-3441-6181
Facebook
Instagram
