ハーバリスト ヤソジン リメンバーザムーン 越後薬草蒸留所 / 目黒リパブリック
2025/12/28
目黒リパブリックブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます！
前回に引き続きハーバリスト ヤソジン シリーズをご案内です。
今回は限定品です！冬っぽいテーマのヤソジンです。
The Herbalist Yaso Gin Remember the moon
ハーバリスト ヤソジン リメンバー ザ ムーン
2020年に誕生した、新潟発のクラフトスピリッツ蒸留所「越後薬草蒸留所」から発売されている「The Herbalist Yaso」シリーズ。
80種類の野草類を使用した健康食品（酵素商品）を製造する過程で副産物としてアルコールが生まれました。
そのアルコールを原料としたスピリッツと、そこにボタニカルを加えて再蒸留する事で出来たのがこのヤソジンです。
自然由来の野草がもつ生命力を宿したジンとのこと。
様々な賞の受賞歴もあり、ジンのコンペでは審査員からの評価も高く、人気シリーズです。
本日ご案内するのは「ヤソジン リメンバー ザ ムーン」。
こちら2024年初の限定商品でした。
テーマは「鍋に合う」がコンセプト。
蒸留釜に直接昆布を入れたパーツと前日に昆布を漬け込んだパーツなどを組み合わせ、昆布の旨味や出汁の味わいを表現。
また柚子皮をふんだんに使用し華やかな味わいをプラス。
柚の優しい味わいと、昆布の優しい旨味をぜひお試しください。
目黒リパブリック Beer & Burger
目黒／東京都品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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