Vedett Extra IPA / 目黒リパブリック

 

ベルギーはデュベル・モルトガット醸造所は、1871年創業の歴史ある醸造所。

名前の通りデュベルを始めとした様々なビールを醸造し、リーフマンス、デコーニンクといった醸造所も傘下に収めるベルギー有数の醸造所です。

ヴェデットはオランダ語やフランス語で”スター””有名人”を意味する言葉。

エクストラホワイトというホワイトビールが有名ですが、こちらのエクストラIPAはヴェデットらしい爽やかな味わいとホップの苦味が楽しめる1本。

シトラスやグレープフルーツの柑橘系のアロマにトロピカルフルーツの風味、ドライな口当たりにホップの軽い苦味。

キャラメルやビスケットのモルトの甘みが広がり優しい味わいです。

爽やかさと苦味が調和した、少し変わった印象のドリンカビリティの高いIPAに仕上がっています。

 

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager 目黒
03-3441-6181
Google Map  品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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