ヴィーガンレストラン / 下北沢 Fairground

2017/09/06

こんにちは、ドンフリオ青山です。

先日、人生で初めてヴィーガンレストランに行って参りました。

 

 

ヴィーガン自体が聞き慣れない言葉ではありますが、
ベジタリアン以上の菜食主義らしいです。

肉、魚、卵、牛乳は基本的に摂取せず。

食べ物だけでなく、洋服に使われる動物の革などもNG。

なんだか、ホテルのレストランで働いていた時の
ベジタリアンメニューとかハラルメニューを思い出します。

日本は世界中から様々な文化や人が入ってくるので
ヴィーガンレストランのような少数派のお店も需要があるんだと思います。

オリンピックが始まる頃にはレストランもバーも
もっと多様化してるかもしれませんね。

写真のヴィーガンガトーショコラはとても美味しくいただきました。

 

Whisky & Cigar bar Fairground

小田急電鉄・京王電鉄 下北沢駅南口より徒歩5分。

〒155-0031 東京都世田谷区北沢2-3-12 友和ビル BIF
Tel:03-3411-2739

築地すし好の地下一階。

 

Kenta Aoyama

 

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