やってきました
2011/11/11
in:
VinSanto
どうもこんにちは♪
もうだいぶ日が落ちるのも早くなり、出勤時には暗くなっています。
自転車通勤なので気をつけなくてはいけませんね。
寒くなってきましたがまだまだ半ズボンで頑張っております！！
さてさて久しぶりにチーズが届きました
今回は全体的に大きいです！
・左から【パルミジャーノレッジャーノ】
イタリアのハードチーズ
・オレンジ色が【ミモレット】フランス北部のハードチーズ
・紙が巻かれているのが【タレッジォ】
イタリアのセミソフト
・手前の白いのが【ペコリーノロマーノ】
イタリアのハードチーズ、羊の乳でできています。
全体的にまだ若いですがいい香りがしてきます。
ただいまガレットに3種類のチーズ
(ゴーダ・ミモレット・パルミジャーノ)を使っています！
かなり贅沢ですね♪
是非このハーモニーを味わって下さい。
ヤミツキになりますよぉ。。
Masashi Yasukawa
