アンカー5／山崎
2011/03/07
in:
Meguro Republic
うちにある最後のアンカービールです！
アンカースチームビール!!
スチームビールとは、低温（5～9℃）で発酵させなければイケない
ラガー酵母をエール酵母の時の様に高温（15～25℃）により
発酵させたことにより誕生したビール☆
ラガー特有のコクと香り（麦香）がありながらも
エールのような華やかな香りも兼ね備えたこの作り方は
くちこみでサンフランシスコで評判となり
ついにはアメリカ全土で有名になりました！ミ★
アンカー特集勝手にやってみました 笑
