牡蠣と茸の塩漬け生胡椒バターソテー 〜for Talisker / Olim
2018/09/21
in:
OLIM
牡蠣と茸の塩漬け生胡椒バターソテー
〜for Talisker
500JPY
すっかり秋らしくなり、ワインの美味しい季節となって来た。
そんな中スカイ島のタリスカーフェアが開催中。
旨味と塩味が特徴のこのモルトに牡蠣の旨味と
秋を感じる茸を合わせたバターソテーを
合わせてみるのは如何だろうか。
アクセントに添えた燻製生胡椒の香りが
スモーキーさをより際立たせる。
秋の夜長をタリスカーとともに過ごしていただきたい。
Youma Minegishi
