2011/12/06
休日に行ったオイスターバーにて。日本のワインがあったので牡蠣と合わせてみました。合わせたワインは小布施ワイナリーのリースリング。牡蠣の種類にもよりますが、さっぱり目の物と相性が抜群!生臭さは全く無く、フルーティーさが引き立つ。牡蠣とワインは色々試しましたが、日本のワインはかなり良いと思われます。そんなこんなで牡蠣食べ過ぎた。。牡蠣と日本のワイン試してみて下さい~。
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