ストレートフロムザカスク/八嶋

2007/11/22

in: Vision
Visionの八嶋です。今夜のラフロイグは、シグナトリーヴィンテージ社が、
フランスの専門店向けにリリースしているシリーズのご紹介です。
「ストレート フロム ザ カスク」略して SFTC なんていったりします。

シグナトリー社はエジンバラのサイミントン兄弟が1980年代に創業、
ボトラーズとしては比較的新しい部類に入ります。
丁寧にセレクトされた樽のみを買い付け、その味わいは蒸留所ごとの個性を
充分に生かしたものを送り出しています。
また、シグナトリー社が選び出すボトルは、すべてシングルカスクが特徴の一つです。
カスクナンバー及びボトルナンバーがボトルにちゃんと記載されているんです。
そんな彼らが選び出したラフロイグがこちら・・・

yashima071122


ラフロイグ 1992 11年 SFTC ポートワイン フィニッシュ
ラフロイグ 2000 6年 SFTC

珍しいポートワイン樽でフィニッシュしたシグナトリー社リリースのラフロイグと
フランス最大の酒類流通業者「メゾン・デュ・ウイスキー」がシグナトリー社から
独占販売で提供している、若き6年もののラフロイグ。
今夜は、この飲み比べでスタートしましょうか。。
あっ。。これ以外にもアンチルフィルタードコレクションの7年もの
そして、カスクストレングスコレクションの15年もののラフロイグもありました。
そんな、シグナトリーヴィンテージの飲み比べでもいいですね。

今夜もVisionにて、シグナトリーヴィンテージたちが、お待ちしております。

ATCF Ltd. official web site はコチラ

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