琥珀色したマッカラン/八嶋

2007/07/10

in: Vision
visionの八嶋です。シングルモルトをベースにオフィシャルのリキュールを出している
蒸留所は幾つかありますが、あのマッカランにも存在しているのをご存知ですかね。
アメリカ市場の3都市(ボストン、サンフランシスコ、ミネアポリス)限定でリリースされ
なぜか後付で、イギリス本土でも発売になった代物です。その名も「アンバー(琥珀)」
yashima070710
マッカラン アンバー ウィスキーリキュール
ネーミングの通り美しい琥珀色をしている、このリキュールはモルトのマッカランに
メープル(楓)とくるみの木を使ってフレーバーを持たせたウイスキーリキュールです。
もちろん着色料等は一切使っていないナチュラルなリキュールです。
特徴としては「香りは最高級のメープルシロップを思わせる味デ、上品な甘さがあリ、
メープルとナッツのフレーバーが支配しているが、バランスはとても良く、
少しシトラスも感じ、フィニッシュにかけてマッカランの特徴であるスパイスが出てくる。
長くて、美味しいフィニッシュ」といった感じでしょうか。

マッカランが造る高級リキュールですから、そのままストレートは美味しいです。
でも、25度なのでデザート的にロックやクラッシュアイスも良いかと思います。。
でもやっぱり、ラスティネイル スタイルが美味しい気がします。
ベースはやはり、マッカラン カスクストレングス レッドラベルで・・・
絶妙ですよ。マッカランフリークならずとも。。
さぁ、今夜もvisionにて、お待ちしております。

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