アイラ海峡
2011/08/20
in:
Whisky Gibier
今回はスコッチのシングルモルト
[カリラ]
をご紹介。
カリラとはゲール語で「アイラの海峡」を意味しています。
蒸溜所もアイラ島のポートアスケイグ港近くにあり
アイラ海峡とジュラ島が間近に見渡せます。
創業は1846年[ヘクター・ヘンダーソン]です。
創業以来所有者が次々と変わったが現在はディアジオ社がオーナーである。
仕込み水にピート色が濃い物を使うため
その酒もピートが効いていてスモーキーですね。
少し甘い優しい香りがし、味わいは塩辛さでスパイシーだが
フルーティーな味わいもあります。
アイラの中でも独特な味わいがあります、アイラ好きの方はお試し下さい。
Masashi Yasukawa
