23日(日)は泡祭り!

2011/10/21

in: BAR

イタリアのピエモンテ州 Martini&Rossi社リリースの
スパークリングワインが3種類入荷しました。

・マルティニ　ロゼ
・マルティニ　プロセッコ
・マルティニ　アスティ　スプマンテ

ピエモンテ州とヴェネト州のぶどうを使用した
爽やかでフルーティーなロゼ。

ヴェネト州のぶどう100%でつくられた
辛口のDOCスパークリングワイン　プロセッコ
極めつけはアスティ・スプマンテ。

通常のスパークリングワインを造る工程において
何度かに分けて「ショ糖」が加えられるのですが
マルティニ　アスティ・スプマンテは、発酵の段階で
人工的にショ糖は加えられず、ゆっくりと時間をかけ
発酵を進めます。

モスカート(マスカット)100%で造られた、程よい甘さと
酸味のバランスに優れた一本です。

これら3本の飲み比べを

23日(日)に行いたいと思います。

今月23日は「泡の日」!

ご来店お待ち致しております。

Yutaka Hikita

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