プルトニー蒸留所 / Vision
2015/07/27
in:
Vision
第18回蒸留所はプルトニー蒸留所についてです。
北の強者と呼ばれるプルトニーはスコットランド本土の北端、
ウイックの町にある蒸留所です。
ウイックの町はかつてニシン漁で栄え、
北部スコットランドの玄関口として重要な役割を担う町でした。
蒸留所ができたのは1826年で、創業者はジェームズ・ヘンダーソン。
のちにハイラム・ウォーカー社に買収され、
さらにインバーハウス社によって買収されました。
バランタインの主要モルトの一つとしても使用されているプルトニー。
独特な磯の香りやオイリーさ、ヘビーなボディは
まさに北の強者と呼ばれるに相応しいですね。
Yutaro Hirokawa
