Penicillin / Fairground
2019/07/10
in:
Fairground
こんばんは。下北沢Fairgroundから村上です。
本日は定番のクラシックカクテルをご紹介させていただきます。
今回ご紹介するのは
Penicillin ペニシリン
ウイスキーベースのロングカクテル。
標準的なレシピはブレンデッドスコッチウイスキー、レモンジュース、蜂蜜、アイラウイスキーに生姜スライス。
特徴としまして、2種類のウイスキーを使用します。
アイラウイスキー以外の上記の材料をシェイクし、グラスに注いだ上に、アイラウイスキーを表面に垂らし、フロートします。
ペニシリンと聞くと、薬を連想するかと思いますが、その薬に因んで名づけられたそうです。
レモンジュースと蜂蜜を加えるので、すっきりとした甘みとアイラウイスキーのピーティーな香りが残るカクテルです。
是非お試し下さい。
Shingo Murakami 村上真吾
Faiground Cigar bar & Gallery 下北沢
03-3464-4641
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