フェルディナンズ ザール ドライ ジン Ferdinand’s Saar Dry Gin / Fairground
2019/07/12
in:
Fairground
今回ご紹介するお酒はこちら。
フェルディナンズ ザール ドライ ジンFerdinand’s Saar Dry Gin
名前を聞いてピンと来るた方もいるかと思いますが、こちらのジンはドイツのモーゼル地方ザール地区で生産されるジンです。
ワインの銘醸地で有名な地域で、こちらのジンにもワインが使用されています。
使用ボタニカルは約32種類ほどで、現地で収穫されたラベンダーや西洋カリンなど、7割ほどが地元産となっており全て手摘みで行われております。
ベーススピリッツには50%ほどが小麦使用されているので、シルキーな口当たりもフェルディナンズジンの特徴です。
ワインはどこに使用されているのかというと、蒸溜後に白ワインを添加し、フルーティーでエレガントな味わいに仕上げています。
使用される白ワインは勿論ドイツのザール地区のシュペトレーゼ。
品種はリースリングですので、柔らかな甘みもフェルディナンズジンから感じることができます。
そのまま飲んでも非常に美味しいジンですが、こちらのジンで作るホワイトレディやサウスサイドは口当たりの良く飲みやすいので、是非おススメです。
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Shinta Morozumi 両角真太
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