アードベック蒸留所 12年前のアードベックデー限定！アードボッグ / 渋谷 OLIM

看板のない隠れ家BAR 渋谷OLIM ブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます！！
まもなくアードベックデーという事で先日入荷しましたスモーキーバースがアードベギャンの間で大当たりという事で、話題も冷めやらぬ中12年前の限定品引っ張ってきました！

 

Ardbeg Ardbog
アードベッグ アードボック  3080JPY

名前の由来は古代からのピートの採掘地「Peatbog」からきている模様です。
バーボン樽10年とマンサニージャ樽10年のバッティング。

深みのあるゴールデンアンバー。
粘性は高い。

湿った泥炭、土壌、腐葉土のようなアロマ。
スモークベーコン、焼き海苔、オリーブの塩気が広がり、奥からはクローヴやリコリス、ドライハーブのニュアンスが感じられる。シェリー由来の甘やかさも控えめに漂う。

口に含むと、力強いピートスモークとともに、土っぽさと塩気が押し寄せる。
黒糖やダークチョコレート、レーズンのような甘みがバランスをとり、複雑で層の厚い味わい。
微かな薬草感と胡椒のスパイス

非常に長く続くフィニッシュ。潮風、炭焼きのような煙たさ、そして土壌感がじわじわと残り、最後にほんのりと甘いトースト感。

 

Yuta Anan 阿南裕太

OLIM Whisky&Wine Bar
渋谷／東京都渋谷区宇田川町33-10 J+Rビル サイドJ 3F-B
03-5458-1862
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