アードベッグ蒸留所コリーヴレッカンフレンチオーク樽のアイラモルトウイスキー / 代々木上原 Whisky Gibier

2024/01/25

in: WHISKY BAR Whisky Gibier Scotch whisky

強烈な個性で、ハマると抜け出せないアードベッグ。
オフィシャルのラインナップも多種多様でアードべギャンの心を掴んで離しません。
当店でもずらりと取り揃えておりますので一本ピックアップしてご紹介いたします。

Ardbeg Corryvreckan
アードベッグコリーヴレッカン

言わずと知れたアイラモルトの雄、アードベッグ。
鮮烈にピートの効いた力強い飲み口で人気を博しており、熱狂的なファンも多い銘柄です。

コリーヴレッカンはフレンチオークの新樽で熟成。カスクストレングスでのボトリングでレギュラーボトルの中で最も高い度数を誇ります。
アイラ島近海の世界でも有数の大渦潮から名付けられており、その語源はゲール語で「鬼婆」。
飲むというより飲み込まれるようなパワフルさ、その由来にも納得です。

燻煙香、熟した赤葡萄とダークチョコレート、オリーブオイル漬けのチリペッパー。
口に含むと瞬く間にペッパーが広がり、甘みはステビアのハーブティー。
余韻にもペッパーのスパイスとメントールの爽快感が残り、大きく長いフィニッシュ。

まさに大渦に飲まれたかのような目まぐるしい味わいの乱気流。
ガツンとキマる飲みごたえ十分の一本。

肉料理との相性も抜群ですので是非ジビエとのペアリングでお楽しみください。

2024年10月1日

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