アードナムルッカン蒸留所 シングルモルト シェリーカスクリリース / 下北沢 Fairground

 

Ardnamurchan Single malt Sherry Cask Release
アードナムルッカン シングルモルト シェリーカスクリリース

スコットランドの丸島の北、アードナムルッカン半島に位置し、2014年に創立された【アードナムルッカン蒸留所】。正統派なモルト作りをし、独特な味わいが特徴的な蒸留所です。
今回ご紹介するのは100%シェリー樽熟成のコアレンジ限定ボトル。

まず、2018年に蒸留のノンピート&ピーテッドモルトをシェリー樽で熟成し、合計25樽でヴァッティング。
そして2023年4月にアルコール度数50%で瓶詰めをしています。
シェリー樽の詳細として、ノンピートモルトの熟成樽にスパニッシュオーク オロロソ が 7樽、アメリカンオーク オロロソ を6樽、スパニッシュオーク PX（ペドロヒメネス）が 2樽。
ピーテッドモルトの熟成樽にスパニッシュオーク オロロソ を10樽、の以上25樽になります。

レーズンやジャムのようなフルーティな風味とナッティで芳ばしいフレーバー。
スモーキーかつソルティさがあり軽く濃厚な一本が出来上がりました。
多種なシェリー樽をぜひ味わいください。

 

Jinnosuke Okamoto 岡本仁之助

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