バレッヒェン 11年 シグナトリー エドラダワー蒸溜所のヘビリーピーテッドタイプ ハイランドウイスキー / 代々木上原 Whisky Gibier

エドラダワー蒸溜所は1825年の創業。南ハイランドに位置し、保養地として知られるパース州ピトロッホリーの近くの小さな村の谷間にあります。
他の数多くの蒸溜所とは一線を画した可愛らしい蒸溜所の外観が特徴。

エドラダワーのウイスキーには南ハイランドのウイスキーの特徴ともいえるクリーミーさがあり、甘いバニラやキャラメルの風味も特徴として挙げられます。
柔らかで滑らかな口当たりを持ち、バランスが取れフルーティでありながらもミルクチョコレートのような甘さが感じられることもあります。

そのエドラダワー蒸溜所からリリースされるヘビリーピーテッドタイプのウイスキーがバレッヒェン。
元々1927年まで運営されていたバレッヒェン蒸留所があり、現在はエドラダワー蒸留所がブランド権を取得し2002年に復活させ、その名称を使用しています。

Ballechin 11y Signatory Shinanoya
バレッ゙ヒェン 11年 シグナトリー 信濃屋

信濃屋からリリースされたこちらのバレッヒェンはエドラダワーらしいクリーミーさと柔らかさに、ヘビリーピーテッドの激しいスモーキーさが見事に融合。柔らかさとスモーキーという一見相反する要素が絶妙に共存しています。

余韻もとても長く味わい深いウイスキーです。Whisky Gibierでも残り少なくなっていますので、お早めにお試しください。

 

Masashi Hozono 穂園雅志

Wihsky Gibier Bar&Shop
代々木上原／東京都渋谷区西原3-21-1 1F2号
03-3466-2640
Facebook
Instagram