ビックピート ダグラスレイン アイラブレンデッドモルトウイスキー / 国分寺 LIBRE

 

Big Peat
ビッグピート

今回はビッグピート15周年記念 赤ワイン樽フィニッシュを紹介致します。
スコットランド・アイラ島のピート香豊かなウイスキー3種と赤ワイン樽由来の甘みが程よく調和されたユニークなボトルとなっております。
ダグラス・レイン社が手がけるビッグピートシリーズは、アードベッグやボウモア、カリラをベースにポートエレンをブレンドしているため力強いスモーキーさが特徴的です。
この限定リリースは、アイラモルトの特徴である強烈なピート香と海風由来の塩味が、赤ワインの空き樽で寝かせることで新たな風味を獲得しています。
スモーキー感とスパイス感の中に、カラメルやバニラのような甘みが加わり、複雑であるのですが驚くほどバランスの取れた仕上がりでとなっております。
力強いスモーキー感に加えアルコール度数が50パーセントと程々に高く、とても飲みごたえのある1本となっております。

ストレートやロックスタイルで味の変化を楽しむのも乙ですが、ハイボールにしても美味しい万能な1本となっております。
ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ。

 

Yu Takahashi 高橋優

LIBRE Whisky&Cocktail
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
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