ブレイヴァル蒸留所 2014 8y ポート樽熟成 イリディセントカスク スコッチウイスキー / 下北沢 Fairground
2024/03/10
Braeval 2014 8y Port hogshead The iridescent cask
ブレイヴァル 2014 8年 ポートホグスヘッド ザ イリディセント カスク
今回、ご紹介するのはスコッチモルト販売からリリースされた、ザ イリディセント カスクシリーズからの1本です。
スコッチモルト販売は昭和54年からボウモア蒸留所などの輸入代理店をスタートし、ウイスキー業界へ携わってきた老舗です。
通信販売を行いボトラーズブランドの取り扱いも豊富で、2022年には本社ビルでお酒を提供するホテルのリニューアルも行ない、近年さらに勢いを増しています。
ブレイヴァル蒸留所は創業1973年。
ゲール語「谷の上部の急斜面の土地」
シーバスブラザーズ社によって、山奥に建てられました。
創業時からシーバスリーガルなどの原酒に使用されてきましたが一時操業休止、その後ペルノリカール社が所有し2008年から生産再開しました。
シングルモルトのリリースも近年増えています。
スコッチモルト販売のオリジナルブランド、ザ イリディセントカスクは同じ蒸留所であってもカスクの種類によって異なる個性、味わいになるシングルモルトウイスキー。
そういう違いを見る角度によって、虹色に変化する玉虫色になぞられ名付けられました。
今回のボトルはポートワイン樽で8年熟成させたものです。
レモンや草原を感じる爽やかな香りにキャラメル、ベリーが混ざります。
レーズン、ビターチョコにタンニンを感じ、ペッパー、シナモンやジンジャーのスパイスが口いっぱいに広がります。
スパイスに果実が余韻に残り、長く続く味わいです。
ウイスキーの新たな一面を見せる、イリディセントカスクのブレイヴァル、ぜひおためしください。
Faiground Bar＆Wine Shop
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
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