Bunnahabhain 12y / LIBRE
2021/05/28
in:
LIBRE
アイラ島のウイスキーはピート香が特徴的。
ですがこちらの「ブナハーブン」はアイラモルトでは珍しくノンピート。
もともとピートを炊いていたけどブレンデッドスコッチ、「カティサーク」の原酒用にノンピートにしたのが始まりとか。
こちら、「ブナハーブン12年」はバーボン樽熟成の原酒をメインにシェリー樽熟成の原酒も配合されています。
スモーキーさは殆どなくシェリー由来のフルーツ感が特徴的。
ですがほんのりとアイラモルトらしい塩の味を感じ気もします。
ハイボールでも美味しい優しい味わいのアイラモルト。
Ryo Ueda 植田涼
LIBRE Whisky & Cocktail 国分寺
042-324-6606
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