カリラ蒸留所 12年 ピーテッドモルトウイスキー入門におすすめ / 代々木上原 Whisky Gibier

これからウイスキーの沼に足を踏み入れたい方、とりわけスモーキーフレーバーが特徴のスコッチモルトウイスキーに挑戦してみたい方。
はじめは何から試してみるべきか頭を悩ませてしまうこともあるかと思いますが、その偉大な一歩目に誂え向きなウイスキーをご紹介。

 

Caol Ila 12y
カリラ 12年

カリラ蒸留所はモルトウイスキーの聖地、スコットランドはアイラ島に所在の蒸留所。
アイラ島は150を越えるウイスキーの蒸留所が点在するスコットランドの中でも特にピーテッドモルトウイスキーの生産地として世界に名を馳せています。

カリラをチョイスした理由としましては、アイラモルトの特徴であるスモーキーフレーバーや潮気を含みながら他の蒸留所と比べるとやや穏やかな飲み口であること。
また供給も安定しており、オフィシャルのラインナップから独立瓶詰業社によるボトラーズまで種類が豊富であることから飲み比べも捗ります。

フラッグシップボトルである12年。
香りは瑞々しい洋梨やスイートコーン、ミネラルと竹炭の優しいスモーク。
口に含むと軽やかでしつこさのないきび砂糖のような自然な甘みと後から白葡萄のニュアンスも。
余韻は甘みと潮気が入り混じりほのかな煙たさが残ります。

スタートにはうってつけのライトなピーテッドモルト。
ここから楽しいウイスキーライフのはじまりです。

 

Keisuke Kosaka 小坂啓輔

Wihsky Gibier Bar&Shop
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