カリラ蒸留所 2010 11年 ハウスオブマッカラム アイラモルトウイスキー / 国分寺 LIBRE

 

Caol Ila 2010 11y House of McCallum
カリラ 2010 11年 ハウス オブ マッカラム

カリラ蒸留所は設立が1846年、幾度となく閉鎖と再稼働を繰り返したものの、1970年代に老朽化した蒸留所の大改装を実施。
その際に計6基にポットスチルが増設され、アイラ島最大級の蒸留所となりました。

アイラモルトとしては比較的軽くドライな印象のカリラですが、多くのボトラーズ物がリリースされ、味わいも様々、非常にバラエティに富んだシングルモルトの1つ。

そんなボトラーズの1つ『ハウス・オブ・マッカラム』からカリラをリリースしたのは、ウイスキー業界でモルトマスター、更にブレンダーとして24年のキャリアを積んだアントニー・マッカラム氏。

11年熟成のカリラとしては多少お値は張りますが、テイスティングして納得、しっかりとした塩気とスパイシーさが共存している飲みごたえのあるシングルモルトです。

 

Masahisa Fujita 藤田雅久

LIBRE  Whisky&Cocktail Bar
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