カリラ蒸留所 8年 ノーススタースピリッツ / 国分寺 LIBRE
2025/09/21
Caolila 8y North Star
カリラ 8年 ノーススター
グラスゴーを拠点に活動するボトラーズ「ノーススタースピリッツ」が手掛けた、カリラ蒸留所8年熟成のシングルモルトをご紹介します。
ノーススターは2016年に設立された比較的新しいボトラーズながら、短期間で世界中のウイスキーファンから高い評価を得ているインディペンデントボトラーズ。
今回のカリラは、アイラ島らしいピートスモークと海風を思わせる潮の香りに加え、シトラスのような爽やかな酸味が広がるのが特徴です。
ピート香がお好きな方は長期熟成より若目の熟成期間のアイラモルトを好まれますが、このカリラも8年という若さが力強さを与え、飲む人をぐっと惹きつける仕上がりに。
オフィシャルとは一味違う、ボトラーズの魅力を知りたい方にもちょうど良いシングルモルトです。
LIBRE Whisky&Cocktail Bar
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
042-324-6606
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