Compas Box Oak Cross / VinSanto

コンパスボックス「シグネチャーレンジ」のご紹介もラスト第4弾となります！
今回ご紹介するのは『オーク・クロス』。

オーク・クロスは、アメリカンオーク樽で熟成させてブレンドしたモルト原酒を、さらに異なる樽に移して再熟成させています。

ブレンドに使用されているモルト原酒は、クライヌリッシュ(60%)、ダルユーイン(20%)、ティーニニック(20%)の3種類。
アメリカンオーク樽熟成によるバニラ香と、再熟成の際のフレンチオーク樽によるクローブ香が最高のバランスとなって仕上がっております。

第3弾でご紹介したピートモンスターがスモーキー&ピーティなのに対し、オーク・クロスはバニラの風味に、スパイス、シトラスのフレッシュさも感じられる甘さのバランスが魅力的な1本となっています。

その日の気分に合わせて。
また、今までご紹介したシグネチャーレンジでの飲み比べも楽しめます！
ぜひご賞味ください！

 

Erika Maruta 丸田恵利加
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
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