コンパスボックス アーティストブレンド アートなブレンディングのウイスキー / 代々木上原 Whisky Gibier

 

Compass Box Artist Blend
コンパスボックス アーティストブレンド

コンパスボックスは、元ジョニーウォーカーのグローバル・マーケティング・ディレクターであったジョン・グレイサー氏が、「自分自身のウイスキーをつくりたい」という想いから2000年に設立したウイスキーメーカーです。
ウイスキーづくりを“アート”と捉え、従来の枠にとらわれない発想と、透明性の高い情報公開で、世界中のウイスキーファンから高い支持を集めています。

アーティスト・ブレンドは、その思想を体現するフラッグシップ的存在。
レシピはすべて公開されており、主軸となるのはキャメロンブリッジ蒸溜所のファーストフィル・バーボン樽熟成グレーンウイスキー。
そこにリンクウッド、クライヌリッシュ、バルメナックといった個性の異なるモルト原酒を重ね、さらにトーストしたカスタム・フレンチオーク樽熟成のハイランドモルトや、リンクウッドのパロ・コルタド・シェリー樽原酒がアクセントとして加えられています。

香りはバニラやアップル、ドライフルーツの甘やかさ。
口に含むとクリーミーでフルーティーな質感が広がり、次第にアップルパイや塩キャラメルを思わせるスパイス感が現れます。
フィニッシュは穏やかで長く、飲み疲れしない優しい余韻。

ブレンドでありながら、構成の一つひとつが明確に感じ取れる仕上がりは、まさに“作品”。
コンパスボックスの哲学を最も分かりやすく体感できる一本です。

ぜひお試しください。

 

Ryo Ueda 植田涼

Wihsky Gibier Bar&Shop
代々木上原／東京都渋谷区西原3-21-1 1F2号
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