2025/12/08
当店VinSantoはスコッチのシングルモルトを中心としたラインナップで、種類としてはもちろんウイスキーが最も多いのですが、その他のお酒も多数ご用意。
中でも、ブームからまだまだ人気の衰えないクラフトジンは国産中心に複数銘柄を常時揃えております。
というわけで、今回は、この冬にオススメのクラフトジン5本をご紹介!
クロナキルティ蒸留所は2018年にアイルランド・コーク州南部の町、クロナキルティに設立。
2019年から蒸留を開始した、比較的新しいアイリッシュウイスキー蒸留所です。
設立者はこの地で8世代に渡り農場を営んできたスカリー家で、生産されるシングルポットスチルウイスキーには同家と近隣の農場で生産された大麦が原料に使用されています。
そのクロナキルティが手掛けるジンがこちらのミンクジン、自社農場で生産されたホエイを使用、ベルヴェットのような滑らかな質感と口当たり。
YORIは、国産のサステナブルジンブランド。
地域の素材をアップサイクルし、ボタニカルとして使用。
その地域ならではの味わいを引きたたせ、環境・地域・経済をより良くをコンセプトに個性的でかつハイクオリティなジンを作っています。
こちらは愛知県岡崎市のワイン用葡萄を中心に、八丁味噌や蜂蜜、むらさき麦やしめ縄などをブレンド。
葡萄由来のフルーティーでコクの深いクラフトジン。
クラフト・スピリッツの製造・販売を行うWhiskey&Co.株式会社が運営する 静岡県、三島市の蒸溜所ディスティラリー ウォータードラゴン。
その名の通り、春をイメージして作られたオンスプリング・ジン。
梅、八角、生姜、バニラ、トンカ豆などのボタニカルを使用。
数々の受賞歴を誇る、冒険のジン。
ウォータードラゴンはウイスキーもお勧めです。
ハーバリストヤソジンは、新潟県上越のクラフトジン。
健康をテーマに野草酵素の研究を40年以上行ってきた会社が作るクラフトジンというだけあって、その名の通りヤソ=野草のボタニカルにこだわり抜いたジンです。
こちらはオレンジピールをたっぷりと使用したジューシーでビターなオレンジ香るジン。
バレンシアとネーブルの2種類のオレンジを使用、甘みと香りのバランスに徹底してこだわったフルーティーな一本。
国内外のスピリッツコンペディションで数々の賞を受賞した実力派です。
イギリスの老舗ボトラーズ、キングスバリーの手掛ける人気シリーズ・ヴィクトリアンバットジンの限定ボトル。
ビスポーク=仕立て品、の通り一般的なジンのそれとは一線を画したスタイル。
アイラモルト・カリラの樽で3年以上熟成、やや上級者向けのエッジの効いたジン。
モルトラバーには特にお勧めしたいジンですね。
VinSanto Bar&Whisky Shop
恵比寿/東京都渋谷区恵比寿西2-1-7
03-3464-4641
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