ダルユーイン蒸留所 2007 16年 ウィスキーミュウ 秘めたる情熱と静謐の余韻 / 国分寺 LIBRE
2025/11/09
Dailuaine 2007 16y for Whisky Mew
ダルユーイン 2007年 16年熟成 ウイスキーミュウ
「バナナフィッシュ」コラボシリーズとしてリリースされた、ウイスキーミュウの限定ボトル。
印象的なラベルアートは、原作の一場面を大胆に切り取ったもので、繊細な感情と強い意志を象徴するかのよう。
その内側には、スペイサイドの名蒸留所「ダルユーイン」の個性が静かに息づいています。
ダルユーイン蒸留所は、スペイサイド地方・アベルラワー近郊に位置し、1890年代創業の歴史ある蒸留所。
「ダルユーイン」という名はゲール語で“緑の丘の谷”を意味し、その名の通り自然豊かな丘陵地帯に抱かれたロケーションにあります。
生産のほとんどはジョニーウォーカーのブレンデッド原酒として使われ、シングルモルトとしてのリリースは非常に稀。
味わいの特徴は、厚みのあるオイリーな口当たり、煮詰めたリンゴや洋梨を思わせるリッチなフルーツ感、そしてかすかなスモークが全体に奥行きを与える構成。
華やかなスペイサイドモルトの中でも異彩を放つ、落ち着いた深みを持つスタイルです。
16年の熟成を経て、静謐なバランスと内なる力を併せ持つ一本に仕上がったこのボトル。
ラベルが語る情熱と、液体が描く静けさ――その対比が見事に融合した、印象的な一杯です。
LIBRE Whisky&Cocktail Bar
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
042-324-6606
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