デザートワイン3種をご紹介 食後のひと時に至福の甘い時間はいかがでしょうか / 中野 Whisky Burgers

ウイスキーがたくさんあるWhisky Burgersですが・・・
実は食後にオススメしたい”デザートワイン”もございます。

本日は当店にございます、3本のデザートワインをご紹介いたします。

デザートワインとは極甘口のワイン。
蜂蜜やシロップのような甘さは、きっと皆様の想像を上回るのではないでしょうか。
飲めば幸せになる、そんなワインです。

d’Arenberg Noble Mud Pie 2023
ダーレンベルグ 貴腐 マッドパイ 2023

オーストラリアで作られる貴腐ワイン。
「マッドパイ」というのは泥んこ遊びを意味するそう。
このワインが完成したときあまりの美味しさに胸が高鳴ったそうなのですが、その気持ちが子供の頃に泥んこ遊びをしていたときのあの楽しくワクワクする気持ちに似ていることから名付けられたのが名前の由来。
これを聞くと、つい飲む人もワクワクしてしまいますね。
レモンティーに蜂蜜をたっぷり入れたような濃厚で香り高い味わいです。

Chateau des Eyssards Cuvee Flanvie 2016
シャトー デ ゼサール キュヴェ フラヴィ 2018

フランスの生まれのこちらのデザートワイン。
貴腐ワインに使われる貴腐葡萄と、陰干しの葡萄を半々で使用しているのが特徴です。
しっかりとした甘さの中に感じられる、洋梨などを彷彿さとさせる程よい酸味。
当店にございますドライフルーツのように、果物との相性は抜群です。

Cavalchina Passito Bianco Veneto 2021
カヴァルキーナ パッシート ビアンコ ヴェネト 2021

イタリアで作られるパッシートもございます。
このワインを作るワイナリーはとても古い歴史があるそうで、1848年に既にこのワイナリーがあったことが記録されいるそうです。
このデザートワインは蜜のような甘さ。そひてナッツのような香ばしさを感じられるのが特徴です。

ウイスキーだけじゃない、Whisky Burgers。
ぜひ食後のひとときにいかがでしょうか。

Chikako Matsuo 松尾 知可子

Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
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