Drake’s 1500 Pale Ale / 目黒リパブリック

ドレイクスペールエール

Drake’s Brewing Company は、カリフォルニア州サンフランシスコに1989年に設立された醸造所。
西海岸ベイエリア地区におけるクラフトビール史に大きく関わるブルワリーで、30年以上の歴史を誇る、この地区では最も古いブルワリーのひとつです。

まだクラフトビールが世間でメジャーになる以前からバランスの取れた高品質なビールを作り出し、その歴史において、ピルスナーからバーレーワイン、バレルエイジドサワーに至るまで様々なビールを生み出し、数々のメダルを獲得してきました。

ドレイクスブルワリーのフラグシップビール1500ペールエールは、彼らの1500番目のバッチのビール。
クリーンなモルトの風味と、アメリカンホップの柑橘系のアロマがふんだんに楽しめる、軽い苦味と蜂蜜を思わせる甘みがバランスよくまとまった1杯。
マンダリーナ、レモンドロップ、カスケードといった柑橘が特徴のアメリカンホップに、アマリロ、シムコーを使用してドライホッピング。
オレンジの花やグレープフルーツのアロマがふんだんに感じられる仕上がりです。

 

Yasutaka Higaki  桧垣泰隆
目黒リパブリック Burger & Beer  目黒
03-3441-6181
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