Fasso Corno Riserva / Fairground

イタリア中東部にあるアブルッツォ州では、黒ブドウ品種であるモンテプルチアーノの栽培が盛んです。イタリア全土でもサンジョベーゼに次ぎ、黒ブドウ栽培面積２位を誇るポピュラーなブドウで、大変コストパフォーマンスの良い品種として多くの人に飲まれています。本日はそのモンテプルチアーノ種100%のワインをご紹介致します。

Fasso Corno Riserva
フォッソ コルノ リゼルヴァ

濃い見た目ですが非常に複雑でフルーティーな味わい。洗練されたタンニンと酸味の余韻が長く続き、最後まで飽きのこない１杯に仕上がっています。
肉料理とのペアリングはもちろんのこと、熟成したチーズとも非常にマッチするワインです。是非ご賞味ください。

Yoshiki Fujii  藤井善貴
Faiground Wine bar & Gallery  下北沢
03-3464-4641
Google Map  世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1