グラスゴー蒸溜所 6年 シングルカスクジャパンの魅力を堪能 / 代々木上原 Whisky Gibier

Glasgow 2018 6y The Single Cask Japan
グラスゴー 6年 ザ シングルキャスクジャパン

ザ・シングルキャスクは2016年にイギリスで誕生した、シングルカスクに特化したボトラーズブランドです。
設立からわずか数年で世界的に注目を集め、2020年には日本支部「シングルキャスクジャパン」も横浜に設立されました。
名前の通り、一樽ごとの個性を大切にし、その樽ごとの表情を届けることをコンセプトとしています。

今回ご紹介するのは、ローランド地方に位置する新鋭「グラスゴー蒸溜所」の6年熟成ボトル。
グラスゴー蒸溜所は2015年に創設され、実に100年ぶりにグラスゴーの地に誕生したクラフト蒸溜所です。
ウイスキーのみならず、ジンやボタニカルウォッカ、スパイスドラムなど多彩なスピリッツを手がけ、伝統的な製法と革新的な技術を組み合わせることで、早くも高い評価を獲得しています。

同蒸溜所の代表的なリリースに「Glasgow 1770」があり、これはかつて存在した旧グラスゴー蒸溜所の創業年に由来しています。
今回のボトルはオレンジピールやハチミツの芳醇な香りが印象的で、フィニッシュにかけてもその甘やかさが心地よく続きます。
まるでケーキを思わせる濃厚な甘味があり、暑い夏でも飲みやすい、魅力的な一本です。

 

Ryo Ueda 植田涼

Wihsky Gibier Bar&Shop
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