グレンエルギン蒸留所 1995 26年 静謐な時間が育てた熟成スペイサイド / 国分寺 LIBRE
2026/01/18
Glen Elgin 1995 26y Signatory vintage Cask strength
グレンエルギン 1995 26年 シグナトリー ヴィンテージ カスクストレングス
グラスに注いだ瞬間、ゆっくりと広がるのは、穏やかで落ち着いた熟成香。
派手さはないものの、時間を重ねたモルトだけが持つ、深い奥行きを感じさせます。
今回ご紹介するのは、スペイサイドの名門蒸溜所、グレンエルギンの1995年蒸留、26年熟成。
ボトラーはシグナトリー・ヴィンテージ。
長期熟成の魅力を、過度な演出なく、ありのままに表現した一本です。
香りには、熟したリンゴや洋梨、蜂蜜、やわらかなバニラ。
口に含むと、クリーミーなモルトの甘みを軸に、ナッツやドライフルーツ、ほのかなウッディさが重なり合い、滑らかで落ち着いた味わいが静かに続いていきます。
カスクストレングスながら、アルコールの主張は穏やか。
長い年月によって角が取れ、全体がひとつに溶け合った印象です。
少量の加水で、さらに甘みと柔らかさが引き立ち、表情の変化も楽しめます。
長い熟成をしたウイスキーのお手本となるような素晴らしいバランスです。
LIBRE Whisky&Cocktail Bar
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
042-324-6606
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