グレンファークラス蒸留所 マリアージュオブカスク秋冬とは？ 日本限定リリース / 代々木上原 Whisky Gibier

 

Glenfarclas Mariage of Casks Autumn & Winter
グレンファークラス マリアージュオブカスク 秋冬

今回ご紹介するのは、シェリー樽熟成に徹底的にこだわるスペイサイドの名門「グレンファークラス蒸留所」から、日本限定でリリースされた特別な一本です。

グレンファークラス蒸留所は1836年創業。
1865年にグラント家が蒸留所を引き継いでからは、6世代にわたり家族経営を続けています。
今では珍しくなった直火焚き蒸留を今も行う数少ない蒸留所であり、シェリー樽熟成への情熱は並々ならぬものがあります。
すべての原酒をシェリー樽で熟成し、1stフィルから4thフィルまでを巧みに使い分けることで、複雑で奥行きある味わいを生み出しています。

この「マリアージュオブカスク秋冬」では、1stフィルのシェリー樽を主体にブレンド。
香りにはチェリーやストロベリーショコラの濃厚な甘みがあり、口に含むと赤い果実とビターチョコのほろ苦さが広がります。
余韻は長く力強く、特にストレートで飲むとその個性を存分に感じられるでしょう。

シェリー樽の魅力を余すところなく表現した、日本限定のグレンファークラス。
シェリーファンはもちろん、クラシックなスペイサイドを味わいたい方にもおすすめの一本です。

 

Ryo Ueda 植田涼

Wihsky Gibier Bar&Shop
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