グレンフィディック蒸留所 12年スペシャルリザーブはじまりのシングルモルトウイスキー / 代々木上原 Whisky Gibier

2024/03/28

in: WHISKY BAR Whisky Gibier Scotch whisky

世界で初めてシングルモルトとして発売されたウイスキーをご存じでしょうか。
一世紀以上もの年月を遡り、スコットランドにてその歴史ははじまります。

Glenfiddich 12y Special Reserve
グレンフィディック 12年スペシャルリザーブ

蒸留所は1887年、スペイサイドに位置するダフタウンに設立。
ウィリアム・グラント氏による創業以来、代々親族による経営を紡ぎウィリアム・グラント&サンズ社が所有しています。

1920年代の禁酒法時代や1950〜60年代のウイスキー不況の時代も乗り越え、創業当初から変わらない伝統の製法でウイスキーを造り続けてきたグレンフィディック。
世界で最初の、そして世界で最も飲まれ親しまれているシングルモルトウイスキーと言っても過言ではないでしょう。

蒸留所の名前はゲール語で「鹿の谷」を意味し、アイコンでもある特徴的な三角形のボトルにも鹿の姿が刻まれています。

テイスティングノート
ジューシーなシチリアレモン、ジャスミンやライラックのフローラルな香りはさながらオードパルファム。
口に含むと舌の上で転がるバタースコッチ、次第にライムの清涼感と奥の方にオークスパイス。そして心地良い余韻が残ります。

原点回帰のグレンフィディック。
これからウイスキーに触れる方も、どっぷり沼に浸かったモルトラヴァーの方も、今一度シングルモルトのプロローグを楽しみましょう。

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