グレンモーレンジィ蒸留所 14年 キンタルバン チョコと柑橘が織りなす調和 / 代々木上原 Whisky Gibier

 

Glenmorangie 14y Quinta Ruban
グレンモーレンジィ 14年 キンタ ルバン

1843年創業、スコットランド・ハイランド地方を代表する名門蒸留所「グレンモーレンジィ」。
その象徴とも言えるのが、世界一背の高いポットスチル（蒸留器）。
まるでキリンの首のように長い形状から、繊細で華やかな香りをもつ原酒が生まれます。

また「樽のパイオニア」とも呼ばれるグレンモーレンジィは、シェリー樽やポートワイン樽などで後熟を行う「ウッドフィニッシュ」という手法をいち早く取り入れた蒸留所でもあります。
原酒熟成に使う樽は、木の種類から乾燥の仕方、組み方に至るまで自社管理という徹底ぶり。
まさに「樽造りの芸術」を体現する存在です。

今回ご紹介する「グレンモーレンジィ 14年 キンタ・ルバン」は、ポートワイン樽でフィニッシュを施した一本。
香りはチョコレートのように柔らかく甘く、同蒸留所ならではの柑橘系の爽やかさが調和しています。
口に含むとダークチョコと完熟ベリーがふわりと広がり、芳醇でフルーティーな余韻が長く続きます。

おすすめの飲み方はストレートまたは水割り。どちらでも香りの広がりを存分に楽しめ、ゆったりとしたひとときを演出してくれます。
チョコレートやドライフルーツとのペアリングも相性抜群です。

 

Ryo Ueda 植田涼

Wihsky Gibier Bar&Shop
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