グレンモーレンジ蒸留所 スパイス / 国分寺 LIBRE

 

Glenmorangie Spice
グレンモーレンジ スパイス

今回はグレンモーレンジスパイスを紹介いたします。
本作はハイランドのグレンモーレンジ蒸留所が展開する「テール オブ シリーズ」第6弾として生まれた一本です。
最高蒸留責任者のビル・ラムズデン博士が世界各地のスパイス市場で受けたインスピレーションをもとに仕上げたウイスキーとなっております。

熟成はモロッコ産赤ワイン樽、ペドロヒメネス・シェリー樽、新しいチャーオーク樽、さらに赤ワイン樽を削り直し再トーストした樽の4種類が組み合わされ、深みと複雑さのある味わいを形成しております。

香りは花のような華やかさに重なり、クミンやサフラン、ジンジャー、ナツメグなどのスパイスが豊かに広がります。
味わいにはジンジャーやブラックペッパーの刺激、ミントキャンディのような清涼感、砂糖がけのアーモンドを思わせる柔らかな甘さが重なり、余韻には温かみのあるスパイス感とオークの心地よさが残ります。

スパイス市場の情景をボトルに閉じ込めたような個性的な仕上がりの一本です。
是非この機会にお召し上がりくださいませ。

 

Yu Takahashi 高橋優

LIBRE Whisky&Cocktail
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
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